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marais salant |
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Réédition d'un ouvrage paru en 1991, ce livre explore diverses pistes sur le rôle historique, culturel et économique du sel de l'Antiquité à nos jours. Les routes du sel, le sel gemme et le sel marin, l'évolution des techniques d'exploitation, l[...]
Article : texte imprimé
Point sur Lunebourg, principale saline de l'Europe du Nord et richesse du commerce hanséatique, du 13e siècle au 15e siècle : l'utilité du sel pour la conservation du hareng, les tonnes de sel produites et l'exportation vers les ports de la Balt[...]
