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Article : texte imprimé
Robert Vaxelaire, Auteur |En 1953, la Laiterie de la Blanche Hermine, qui appartenait à Fernand Foucher et existait depuis 1936, a été rachetée par Maurice Nazart . L'article propose un bilan de l'évolution de l'entreprise et de sa production .![]()
document électronique
Infographie réalisée à partir des données de 2020 publiées par l'Agreste sur la production et la consommation de produits laitiers en France : la production de produits laitiers par type ; la production de litres de lait ; la consommation par ha[...]![]()
Article : texte imprimé
Le point sur les effets des produits laitiers sur la santé : qu'est-ce qu'un produit laitier, les laits végétaux, bénéfices et risques pour la santé, quantités à consommer.