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Uwe Spiekermann, Personne interviewée ; Frank Thadeusz, Intervieweur | Société maubeugeoise d'édition |Entretien avec l'historien et sociologue Uwe Spiekermann sur l'impact de l'évolution de l'alimentation (avec l'apparition de produits transformés industriels) sur les modes de vie et de consommation depuis le milieu du 19e siècle.
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Mareike Vennen, Personne interviewée ; Frank Thadeusz, Intervieweur | Société maubeugeoise d'édition |Rencontre avec Mareike Vennen, chercheuse à l'Institut de sciences humaines de l'université de Humboldt à Berlin, à propos des aquariums : origines chronologiques et géographiques, les conditions catastrophiques pour les poissons offertes par le[...]
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Analyse par un neurologue de l'agoraphobie et de son lien avec les grands espaces apparus dans les villes au 19e siècle qui peuvent accueillir des foules et être sources de stress (l'exemple de Berlin).
