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boisson alcooliséeSynonyme(s)armagnac ;cocktail ;cognac ;digestif ;eau de vie ;rhum spiritueux |
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Article : texte imprimé
Dagmar Hänel, Personne interviewée ; Birgit Ochs, Intervieweur | Société maubeugeoise d'édition |Rencontre avec Dagmar Hänel, directrice du département d'ethnologie de l'Institut LVR de Bonn, à propos du lien entre l'alcool, son lieu de consommation, le mobilier le préservant ou permettant de le boire et le milieu social des consommateurs.![]()
Article : texte imprimé
Dossier littéraire consacré aux écrivains et à l'alcool. Le choix des écrivains entre l'alcool et l'écriture. Résolutions d'énigmes liées à l'alcoolisme d'écrivains. Les différents alcools consommés par des écrivains célèbres. Trois poèmes sur l[...]![]()
Article : texte imprimé
Le point sur la production d'alcool en lien avec la naissance de l'agriculture à la préhistoire : sa fonction rituelle et de prestige. Carte du monde de la fabrication d'alcool et de la production végétale au cours de la préhistoire. Graphique s[...]![]()
Article : texte imprimé
Présentation d'une étude publiée en 2016 sur la manière dont les étudiants régulent leur consommation d'alcool en France : des prises de risque généralement contrôlées ; un contexte d'encouragement à l'alcoolisation ; un modèle ambivalent.![]()
Article : texte imprimé
Thomas Lepeltier, Auteur | Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines |Présentation de l'ouvrage "Drunk : how we sipped, danced, and stumbled our way to civilization" (Ivre : comment nous avons bu, dansé et tracé notre chemin vers la civilisation) publié par le philosophe Edward Slingerland en 2021 : les causes pos[...]![]()
Article : texte imprimé
Kerstin von Kullmann, Auteur | Société maubeugeoise d'édition |Le point sur les conséquences de la pandémie de Covid-19 sur l'augmentation du surpoids et de l'obésité en Allemagne et sur le rôle de la publicité des enseignes de restauration rapide et d'alcool dans cette situation.![]()
document électronique
Fil Santé Jeunes 2021Dossier sur les NBA : Nouvelles Boissons alcoolisées et les adolescents. De nouvelles données marketing : les premix, les alcopops ou autre coolers ; que sont en réalité ces boissons ? Constitution et dangers.![]()
Article : texte imprimé
Retour sur la prohibition aux Etats-Unis, au début du 20e siècle : origines de l'interdiction de vente et de transport d'alcool dans le pays ; ouverture de bars clandestins ; approvisionnement en alcool dans le pays ; conséquences de la consomma[...]![]()
Article : texte imprimé
Le point sur la baisse de consommation d'alcool constatée auprès des jeunes de la génération Z (nés entre 1997 et 2010) en Autriche.![]()
Article : texte imprimé
Infographie consacrée aux idées reçues sur la consommation d'alcool en France : part de l'alcool consommé par la population, risque médical induit par la quantité d'alcool consommé, maladies ou causes de décès provoquées par l'alcool, profil des[...]![]()
Article : texte imprimé
Reportage, à Vannes, sur le bilan de la consommation d'alcool et sur la gestion de l'alcoolisme pendant la période du confinement dû à l'épidémie de Covid-19 : les infractions au confinement ; la lutte contre l'augmentation des violences conjuga[...]![]()
Article : texte imprimé
Gabrielle Stumpp, Personne interviewée ; Yannick Ramsel, Intervieweur | Société maubeugeoise d'édition |Rencontre avec Gabrielle Stumpp, chercheuse en sciences de l'éducation à l'Université de Tübingen, à propos de la consommation d'alcool par les jeunes en Allemagne, sur son explication psychologique et sur l'importance de la prévention.![]()
document électronique
Le Blob 2022Témoignage d'un scientifique qui dénonce les fake news "fausses informations" autour des bienfaits de l'alcool consommé en petite quantité : définition du "french paradox" ; biais méthodologiques dans les études ; défi de Janvier ; importance de[...]![]()
Article : texte imprimé
Etude consacrée à une enquête sur l'alcoolisation en France, menée par l'Ined (Institut national d'études démographiques) en 1948 : les diverses mesures antialcooliques à la fin du 19e siècle, la reconnaissance de la dangerosité des boissons dis[...]![]()
Article : texte imprimé
Michael Musalek, Personne interviewée ; Ernst Mauritz, Intervieweur | Société maubeugeoise d'édition |Les avantages de l'introduction d'un mois sans alcool, expliqués par un psychiatre, directeur médical d'une clinique de désintoxication en Autriche.