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boisson alcooliséeSynonyme(s)armagnac ;cocktail ;cognac ;digestif ;eau de vie ;rhum spiritueux |
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Étude consacrée à la répression de l’ivresse pendant la Première Guerre mondiale : le contexte de naissance de la lutte contre l’alcoolisme, les mesures législatives prises en 1917 pour encadrer et diminuer la consommation d’alcool, en particuli[...]
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Le point sur les mécanismes cérébraux déclenchés par l'ingestion d'un mélange d'alcool et d'ecstasy (MDMA). Données sur le principe de la MDMA découverte en 1898 ; la démultiplication de ses effets (hyperthermie, extraversion, hyperlocomotion) e[...]
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Fil Santé Jeunes 2022Dossier sur l'alcool et l'adolescence. Dry january : définition, but de ce défi. S'engager dans une mauvaise voie : études, relation amoureuse, amitié, comportement dangereux pour soi. Binge drinking : définition, contexte, inégalité face à l'al[...]
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Point sur l'alcool : la présence de l'éthanol dans les boissons alcoolisées et les risques sanitaires ; les effets de l'alcool à court terme sur la santé, le risque de dépendance (addiction) ; l'impact sur l'image de soi.
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Place de l'alcool dans la diplomatie depuis l'Antiquité. Exemples de consommation d'alcool chez les Grecs, les Romains et les Perses. Rituels sociaux chez les Vikings. Cas de partage de boisson alcoolisée entre ennemis. Rôle des alcools et des l[...]
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Le point en chiffre sur le lien entre consommation d'alcool et cancer.
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Le point sur la stratégie marketing des industriels de l'alcool sur les réseaux sociaux pour cibler les jeunes : l'impact de cette publicité déguisée et l'influence de certains Youtubeurs, la question du respect de la législation.
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Helmut Seitz, Personne interviewée ; Steven Dooley, Personne interviewée ; Jörg Burger, Intervieweur | Société maubeugeoise d'édition |Entretien avec les médecins spécialistes Helmut Seitz et Steven Dooley sur les recherches sur l'alcool qu'ils mènent à Heidelberg et à Mannheim en Allemagne : la banalisation de l'alcool dans nos cultures ; la minimisation de ses effets néfastes[...]
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Réflexion sur le lien entre alcool et civilisation, suite à la découverte d'une brasserie dont l'installation remonterait à 5000 ans environ, sur le site funéraire d'Abydos, en Egypte. Thèse de l'archéologue américain Patrick McGovern, qui souti[...]
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Les différentes boissons fermentées consommées en Gaule. Dès l'âge du Bronze l'hydromel et la bière y sont produits. Le vin importé d'Italie apparaît vers le 6e siècle avant notre ère. Puis au début de notre ère la viticulture se développe en Ga[...]
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Fil Santé Jeunes 2021Le point sur l'alcool : définition, son circuit dans l'organisme, ses effets à faible et forte dose, le taux légal d'alcoolémie.
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Présentation d'études archéologiques publiées en 2019 et 2020 sur les boissons alcoolisées de l'Antiquité : le mouvement de recréation d'alcools antiques développé depuis les années 1990 ; le caractère universel de la consommation d'alcool ; les[...]
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Le point sur le coût d'une bouteille de champagne : les caractéristiques de la production du champagne ; la fixation des prix ; le montant des différents composants du prix ; le poids de l'image luxueuse du champagne ; les outils de régulation é[...]
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Le vin est un alcool comme les autres. Le foie élimine l'essentiel de l'alcool. Un verre de vin contient de l'éthanol toxique pour la santé. L'effet bénéfique du résvératrol contenu dans le vin est controversé. La consommation d'alcool favorise [...]
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Dagmar Hänel, Personne interviewée ; Birgit Ochs, Intervieweur | Société maubeugeoise d'édition |Rencontre avec Dagmar Hänel, directrice du département d'ethnologie de l'Institut LVR de Bonn, à propos du lien entre l'alcool, son lieu de consommation, le mobilier le préservant ou permettant de le boire et le milieu social des consommateurs.
