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boisson alcooliséeSynonyme(s)armagnac ;cocktail ;cognac ;digestif ;eau de vie ;rhum spiritueux |
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Article : texte imprimé
Étude consacrée à la répression de livresse pendant la Première Guerre mondiale : le contexte de naissance de la lutte contre lalcoolisme, les mesures législatives prises en 1917 pour encadrer et diminuer la consommation dalcool, en particuli[...]Article : texte imprimé
Le point sur les mécanismes cérébraux déclenchés par l'ingestion d'un mélange d'alcool et d'ecstasy (MDMA). Données sur le principe de la MDMA découverte en 1898 ; la démultiplication de ses effets (hyperthermie, extraversion, hyperlocomotion) e[...]document électronique
Fil Santé Jeunes 2022Dossier sur l'alcool et l'adolescence. Dry january : définition, but de ce défi. S'engager dans une mauvaise voie : études, relation amoureuse, amitié, comportement dangereux pour soi. Binge drinking : définition, contexte, inégalité face à l'al[...]document électronique
Point sur l'alcool : la présence de l'éthanol dans les boissons alcoolisées et les risques sanitaires ; les effets de l'alcool à court terme sur la santé, le risque de dépendance (addiction) ; l'impact sur l'image de soi.Article : texte imprimé
Stéphane Horel, Auteur ; Pascale Santi, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré à l'échec de la campagne de prévention sanitaire "Janvier sec" (ou "Dry January") en France, qui consiste à suspendre sa consommation d'alcool pendant un mois, stoppée sous la pression du lobby viticole. La polémique sur le recu[...]Article : texte imprimé
Le point en chiffre sur le lien entre consommation d'alcool et cancer.document électronique
Le point sur la stratégie marketing des industriels de l'alcool sur les réseaux sociaux pour cibler les jeunes : l'impact de cette publicité déguisée et l'influence de certains Youtubeurs, la question du respect de la législation.Article : texte imprimé
Helmut Seitz, Personne interviewée ; Steven Dooley, Personne interviewée ; Jörg Burger, Intervieweur | Société maubeugeoise d'édition |Entretien avec les médecins spécialistes Helmut Seitz et Steven Dooley sur les recherches sur l'alcool qu'ils mènent à Heidelberg et à Mannheim en Allemagne : la banalisation de l'alcool dans nos cultures ; la minimisation de ses effets néfastes[...]Article : texte imprimé
Réflexion sur le lien entre alcool et civilisation, suite à la découverte d'une brasserie dont l'installation remonterait à 5000 ans environ, sur le site funéraire d'Abydos, en Egypte. Thèse de l'archéologue américain Patrick McGovern, qui souti[...]Article : texte imprimé
Les différentes boissons fermentées consommées en Gaule. Dès l'âge du Bronze l'hydromel et la bière y sont produits. Le vin importé d'Italie apparaît vers le 6e siècle avant notre ère. Puis au début de notre ère la viticulture se développe en Ga[...]document électronique
Fil Santé Jeunes 2021Le point sur l'alcool : définition, son circuit dans l'organisme, ses effets à faible et forte dose, le taux légal d'alcoolémie.Article : texte imprimé
Présentation d'études archéologiques publiées en 2019 et 2020 sur les boissons alcoolisées de l'Antiquité : le mouvement de recréation d'alcools antiques développé depuis les années 1990 ; le caractère universel de la consommation d'alcool ; les[...]Article : texte imprimé
Le point sur le coût d'une bouteille de champagne : les caractéristiques de la production du champagne ; la fixation des prix ; le montant des différents composants du prix ; le poids de l'image luxueuse du champagne ; les outils de régulation é[...]Article : texte imprimé
Le vin est un alcool comme les autres. Le foie élimine l'essentiel de l'alcool. Un verre de vin contient de l'éthanol toxique pour la santé. L'effet bénéfique du résvératrol contenu dans le vin est controversé. La consommation d'alcool favorise [...]Article : texte imprimé
Lhistoire de la prohibition aux Etats-Unis, dans les années 1920, à travers lhistoire de la ville conservatrice et protestante de Westerville, siège de la ligue anti-saloons.Article : texte imprimé
Dagmar Hänel, Personne interviewée ; Birgit Ochs, Intervieweur | Société maubeugeoise d'édition |Rencontre avec Dagmar Hänel, directrice du département d'ethnologie de l'Institut LVR de Bonn, à propos du lien entre l'alcool, son lieu de consommation, le mobilier le préservant ou permettant de le boire et le milieu social des consommateurs.Article : texte imprimé
Dossier littéraire consacré aux écrivains et à l'alcool. Le choix des écrivains entre l'alcool et l'écriture. Résolutions d'énigmes liées à l'alcoolisme d'écrivains. Les différents alcools consommés par des écrivains célèbres. Trois poèmes sur l[...]Article : texte imprimé
Le point sur la production d'alcool en lien avec la naissance de l'agriculture à la préhistoire : sa fonction rituelle et de prestige. Carte du monde de la fabrication d'alcool et de la production végétale au cours de la préhistoire. Graphique s[...]Article : texte imprimé
Présentation d'une étude publiée en 2016 sur la manière dont les étudiants régulent leur consommation d'alcool en France : des prises de risque généralement contrôlées ; un contexte d'encouragement à l'alcoolisation ; un modèle ambivalent.Article : texte imprimé
Thomas Lepeltier, Auteur | Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines |Présentation de l'ouvrage "Drunk : how we sipped, danced, and stumbled our way to civilization" (Ivre : comment nous avons bu, dansé et tracé notre chemin vers la civilisation) publié par le philosophe Edward Slingerland en 2021 : les causes pos[...]Article : texte imprimé
Kerstin von Kullmann, Auteur | Société maubeugeoise d'édition |Le point sur les conséquences de la pandémie de Covid-19 sur l'augmentation du surpoids et de l'obésité en Allemagne et sur le rôle de la publicité des enseignes de restauration rapide et d'alcool dans cette situation.document électronique
Fil Santé Jeunes 2021Dossier sur les NBA : Nouvelles Boissons alcoolisées et les adolescents. De nouvelles données marketing : les premix, les alcopops ou autre coolers ; que sont en réalité ces boissons ? Constitution et dangers.Article : texte imprimé
Retour sur la prohibition aux Etats-Unis, au début du 20e siècle : origines de l'interdiction de vente et de transport d'alcool dans le pays ; ouverture de bars clandestins ; approvisionnement en alcool dans le pays ; conséquences de la consomma[...]Article : texte imprimé
Le point sur la baisse de consommation d'alcool constatée auprès des jeunes de la génération Z (nés entre 1997 et 2010) en Autriche.Article : texte imprimé
Infographie consacrée aux idées reçues sur la consommation d'alcool en France : part de l'alcool consommé par la population, risque médical induit par la quantité d'alcool consommé, maladies ou causes de décès provoquées par l'alcool, profil des[...]