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Présentation de 10 recettes traditionnelles françaises commentées par le chef cuisinier Yannick Alléno : vol-au-vent ; pâté en croûte ; lièvre à la royale ; canard à l'orange ; blanquette de veau ; ris de veau au vin jaune et aux morilles ; île [...]
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Le point sur la fondation de la Pologne aux 10e et 11e siècles. La présence du peuple slave des Polanes et le rôle joué par le premier souverain polonais Mieszko Ier ; l'unification du pays par son fils, Boleslav Chrobry et la création d'un nouv[...]
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Rappel du contexte dans lequel l'audition du directeur de la centrale de Fukushima Daiichi a été mise en ligne en septembre 2014 puis éditée en France. Présentation du rôle du directeur Masao Yoshida qui témoigne des erreurs du gouvernement japo[...]
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Dossier sur la cathédrale Notre-Dame-de-Paris. Entretien avec les historiens Philippe Dillmann et Maxime L'Héritier, spécialistes des matériaux dans l'architecture, sur la construction de Notre-Dame et sa relation avec les Parisiens ; le choix d[...]
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Présentation du concours 2015 et des Prix décernés. Premier Prix, projet "Naïad" : visualiser sa consommation d'eau en temps réel. Deuxième prix, projet "Apipro" : piéger les frelons asiatiques. Troisième prix, projet "Hydr'Open" : produire de l[...]
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Jean-François Chauvard, Auteur ; Xavier Tabet, Auteur | Sophia Publications |Retour sur le 12 mai 1797, jour du vote de l’abolition des institutions régissant la République vénitienne suite à la campagne d’Italie menée par Bonaparte : déroulement et conséquences de ce vote, déroulement de la campagne d’Italie. Encadré : [...]
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Dossier consacré aux premiers temps des cathédrales au Moyen Age en France. Le point sur leur construction, leur financement et leur influence sur l'urbanisme. Le rôle joué par l'évêque de Paris Maurice de Sully, constructeur de Notre-Dame. Entr[...]
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Le point sur les origines de la civilisation amazonienne et sur l'arrivée des premiers amazoniens. La vie des premiers nomades du néolithique : la domestication des plantes, les pêcheurs-collecteurs et la maîtrise de la céramique ; le peuplement[...]
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Carte de l'extension de l'épidémie de peste noire entre les 13e et 15e siècles en Europe, au Proche et Moyen-Orient, en Asie et au Nord de l'Afrique.
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Etude historique consacrée à la célébration de la fin de la Première Guerre mondiale le 14 juillet 1919 : l'itinéraire du cortège traversant Paris et franchissant l'Arc de Triomphe, la volonté de fêter la victoire mais aussi de rendre hommage au[...]
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Dossier consacré au traité de Troyes signé en 1420 par les royaumes de France et d'Angleterre marquant la victoire des Anglais au terme de la guerre de Cent Ans : analyse du processus qui a permis à Henri V d'Angleterre de devenir roi de France [...]
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Dossier présentant, sous forme de cartes commentées, l'histoire de la Palestine depuis 1840. Aperçu de quelques événements : les accords Sykes-Picot (1916), l'immigration juive entre 1881 et 1946, le mandat britannique (1920-1948), le plan de pa[...]
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Hilaire Multon, Personne interviewée ; Fabien Paquet, Intervieweur | Sophia Publications |Présentation de l'histoire du musée d'Archéologie nationale (MAN) de Saint-Germain-en-Laye : le contexte de sa création et son inauguration en 1867, son devenir au 20e siècle et son possible avenir.
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Étude historique consacrée à la ségrégation des Juifs dans les ghettos en Italie, au 16e siècle : le contexte historique, l'instauration du premier ghetto à Venise en 1516, les mesures restrictives et la destruction du Talmud en 1553, la volonté[...]
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Chronique de l'expédition organisée par le général Magellan de 1519 à 1522, dont le but était de trouver une voie vers les Moluques "îles aux épices" et qui a conduit la flotte à faire le tour du monde : composition de l'équipage, gestion des mu[...]
