Titre :
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Le réfrigérateur qui transpire (2014)
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Auteurs :
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Jean-Michel Courty, Auteur ;
Edouard Kierlik, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Pour la science (441, 07/2014)
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Article :
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p.86-88
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Note générale :
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Bibliographie.
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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réfrigération
réfrigérateur
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Mots-clés:
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loi et principe scientifique
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Résumé :
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Présentation de différents dispositifs réfrigérants simples et des principes physiques permettant leur fonctionnement : refroidissement dû à l'évaporation, importance de l'humidité de l'air ambiant, mouvements de convection ; exemple du botijo espagnol, cruchon en argile poreuse conservant les liquides à une température plus basse que la température ambiante ; exemple d'un réfrigérateur conçu par un enseignant nigérian, Mohammed Bah Abba, à partir de deux jarres de terre cuites emboîtées.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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