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métier : hôtellerie et restaurationSynonyme(s)barman ;cuisinier ;employé d'étage ;femme de chambre ;hôtelier-restaurateur ;lingère ;maître d'hôtel ;réceptionniste ;serveur : métier sommelierVoir aussi |
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Dossier sur les métiers de l'élevage et de l'alimentation. Point sur les emplois du secteur. Portraits de professionnels : éleveurs, salarié agricole, négociant en bestiaux, abattoir, boucher, cuisinier, restaurateur...Formations et diplômes.
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Dossier réalisé en 2021 présentant les métiers et les formations du goût et des saveurs en 4 familles : Métiers de bouche - Autour de la table - Chasseurs de goût - Conseil. 16 pros se racontent. Dico des métiers. Les études. L'emploi. Guide pra[...]
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L'organisation de grands évènements mobilise des compétences dans des domaines variés : audiovisuel, communication-marketing, hôtellerie-restauration, propreté-environnement, sécurité, spectacle vivant, tourisme, transport-logistique. Présentati[...]
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Cette édition 2018 présente 28 MÉTIERS classés en quatre familles : ceux de l’hébergement (concierge, gouvernante d’hôtel…) ; ceux de la cuisine (chef cuisinier, chef pâtissier…) ; ceux du service en salle (barman, maître d’hôtel…) et ceux du ma[...]
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Guide sur les métiers de l'hôtellerie et de la restauration : ceux de la relation client (réception, barman, sommelier, serveur ...), ceux de la production (femme de chambre, cuisinier, pizzaiolo, crêpier), ceux du management (gouvernante, direc[...]
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Dossier réalisé en 2015 présentant les métiers du tourisme et de loisirs en 4 familles : Organisation et vente de voyage, Accueil et hébergement, Accompagnement et animation, Développement et promotion. Des fiches métiers, des témoignages de pro[...]
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Dossier réalisé en 2019 présentant les métiers du tourisme et de loisirs en 4 familles : Organisation et vente de voyage, Accueil et hébergement, Accompagnement et animation, Développement et promotion. Des fiches métiers, les études, l'emploi. [...]
