Spiekermann Uwe, Thadeusz Frank.
« "Bedenken Sie nur die schlechten Gebisse der Leute" »
in Vocable Allemand, 777 (06/09/2018), p.29-31.
Titre : | "Bedenken Sie nur die schlechten Gebisse der Leute" (2018) |
Auteurs : | Uwe Spiekermann, Personne interviewée ; Frank Thadeusz, Intervieweur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Vocable Allemand (777, 06/09/2018) |
Article : | p.29-31 |
Langues: | Allemand |
Descripteurs : | |
Résumé : | Entretien avec l'historien et sociologue Uwe Spiekermann sur l'impact de l'évolution de l'alimentation (avec l'apparition de produits transformés industriels) sur les modes de vie et de consommation depuis le milieu du 19e siècle. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | article de périodique/entretien, interview |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |