El Pais.
« La receta del éxito de la familia Roca »
in Vocable Espagnol, 823 (10/12/2020), p.11-12.
Titre : | La receta del éxito de la familia Roca (2020) |
Auteurs : | El Pais, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Vocable Espagnol (823, 10/12/2020) |
Article : | p.11-12 |
Langues: | Espagnol |
Descripteurs : | |
Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) |
Résumé : | Présentation de trois entrepreneurs de la haute gastronomie espagnole, les frères Roca, leurs projets dans des activités complémentaires à la cuisine et leur engagement pour proposer un modèle de restauration plus durable. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | article de périodique |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |