Ivic Paul, Jung-Arntz Barbara.
« Essen ist Emotion »
in Vocable Allemand, 835 (18/02/2021), p.14-15.
Titre : | Essen ist Emotion (2021) |
Auteurs : | Paul Ivic, Personne interviewée ; Barbara Jung-Arntz, Intervieweur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Vocable Allemand (835, 18/02/2021) |
Article : | p.14-15 |
Langues: | Allemand |
Descripteurs : | |
Résumé : | Entretien avec le chef-cuisinier étoilé autrichien Paul Ivic qui propose une gastronomie végétarienne et défend une alimentation respectueuse de la santé, du goût et de l'environnement. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | article de périodique/entretien, interview |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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