Tress Simon, Schindler Beate.
« Suchen nach echtem Geschmack »
in Vocable Allemand, 839 (15/04/2021), p.15.
Titre : | Suchen nach echtem Geschmack (2021) |
Auteurs : | Simon Tress, Personne interviewée ; Beate Schindler, Intervieweur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Vocable Allemand (839, 15/04/2021) |
Article : | p.15 |
Langues: | Allemand |
Descripteurs : | |
Mots-clés: | aliment biologique |
Résumé : | Rencontre avec le chef étoilé et écologique souabe Simon Tress, dont le grand-père a dès 1950 fait le choix d'une agriculture biologique. Recette des "Käsespätzle", plat traditionnel souabe. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | article de périodique/entretien, interview |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |