|
Titre :
|
La science des odeurs et du parfum
|
|
Auteurs :
|
Pierre de Parscau
|
|
Type de document :
|
document électronique
|
|
Editeur :
|
Centre national de la recherche scientifique (CNRS), 2017
|
|
Format :
|
1 vidéo : 8 min 20 s / Web
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Descripteurs :
|
plante à parfum
chimie organique
|
|
Mots-clés:
|
odeur
|
|
Résumé :
|
Présentation vidéo des molécules odorantes : introduction, perception des odeurs (récepteurs et bulbe olfactifs, conductance électrodermale), huiles essentielles, molécules de synthèse, parfumeurs et notes olfactives.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
Vidéo
|
|
Niveau :
|
Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire
|
|
En ligne :
|
https://lejournal.cnrs.fr/videos/la-science-des-odeurs-et-du-parfum
|
