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L'alternance en 3 questions / réponses. Portraits : dix parcours de formation : serveur, manager d'équipe en restauration rapide, cuisinier, livreur-chauffeur, cheffe d'équipe en propreté, préparateur de commandes, mécanicienne avion, formatrice[...]
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Analyse en 2016 de la place des plateformes numériques dans le travail contemporain : une pratique rénovée de travail à la tâche ; la typologie des plateformes ; la précarisation des travailleurs comme fondement du modèle économique.
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Le point sur l'ubérisation : définition, fonctionnement, conditions d'emploi, avantages et inconvénients.
