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Le cerveau évolue-t-il au cours de la vie ? Quelles découvertes révolutionnaires ont fait les neurosciences pour remiser aux oubliettes les anciennes théories qui prétendaient que tout était joué avant six ans ? Qu'est-ce que la plasticité céréb[...]texte imprimé
Comment goûtons-nous ? Salé, sucré, amer, acide. Comment percevons-nous les saveurs ? A quelle saveur correspond l'"unami"? D'où vient le plaisir alimentaire ? Quel lien y a-t-il entre les émotions, la mémoire et le goût des aliments ? Et pourq[...]texte imprimé
Jean-Michel Scherrmann, Auteur ; Éric Ezan, Auteur | Le Pommier | Les Petites Pommes du Savoir | 2009Qu'est-ce qu'un médicament ? Comment le fabrique-t-on ? Quels chemins emprunte-t-il dans notre corps ? Comment agit-il ? Existe-t-il un médicament sans effets indésirables ? Les médicaments d'aujourd'hui seront-ils ceux de demain ? Ces derniers [...]texte imprimé
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Les énergies renouvelables ont-elles un avenir? De quelles énergies s'agit-il? Quels sont leurs intérêts et leurs limites? Et quelle est leur place dans une politique énergétique?texte imprimé
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Nos horloges biologiques sont-elles à l'heure? De jour comme de nuit, à l'échelle d'une journée ou d'une année, comment composons-nous avec le temps? Comment ressentons-nous physiquement ses messages, via nos multiples rythmes biologiques? En qu[...]texte imprimé
Ce guide apporte des réponses brèves et précises sur la matière noire et fait le point sur les diverses expériences scientifiques qui tentent de la mettre en évidence.texte imprimé
D'où viennet les tempêtes ? Comment se forment-elles ? Qu'est-ce qu'un cyclone, une tornade ? Y a-t-il plus de risques avec le réchauffement de la planète ?texte imprimé
De quoi est fait un atome? A quoi ressemble-t-il? Comment le construire? Comment la nature a-t-elle construit les atomes? Comment et pourquoi les casser?texte imprimé
Peut-on croire à la météo? Comment les météorologues élaborent-ils leurs prévisions? Pourquoi nous paraissent-elles souvent si aléatoires? Nos outils de prévision atteindront-ils un jour une plus grande efficacité?texte imprimé
Pourquoi les avions volent-ils? Comment des engins de ferraille aussi lourds peuvent-ils se maintenir en l'air? Quelles lois physiques gouvernent les hauteurs aériennes? A l'ère du supersonique et de la technologie la plus avancée, sommes-nous t[...]texte imprimé
Documentaire consacré au chant des oiseaux : fonctions, apprentissage, apparition... On apprend aussi comment travaillent les chercheurs sur cette science du chant des oiseaux encore très récente, pourquoi les passereaux chantent avant l'aube, etc.