Descripteurs
 > 5010 activités industrielles > industrie > branche industrielle > industrie agroalimentaire > industrie laitière
industrie laitièreSynonyme(s)fromagerie laiterie |
Documents disponibles dans cette catégorie (3)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Robert Vaxelaire, Auteur |En 1953, la Laiterie de la Blanche Hermine, qui appartenait à Fernand Foucher et existait depuis 1936, a été rachetée par Maurice Nazart . L'article propose un bilan de l'évolution de l'entreprise et de sa production .Article : texte imprimé
Joseph Pommereul, Auteur |Petite retrospective sur la production laitière, ses modalités, son évolution et ses enjeux depuis 1850...Article : texte imprimé
Éric Chopin, Auteur |Retour sur la fin d'une entreprise fougeraise : la laiterie Nazart.
