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Bleuenn Lesauze, Auteur | Alternatives économiques |Analyse des enjeux d'une agriculture durable pour remplacer le modèle basé sur la chimie : la dépendance des systèmes productifs agroalimentaires aux pesticides, cas du glyphosate, l'impasse du modèle productiviste, le défi démographique face au[...]
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Cécile Klingler, Auteur ; Aline Fugeray-Scarbel, Auteur ; Stéphane Lemarié | Sophia Publications |Le point sur la culture mondiale des organismes génétiquement modifiés essentiellement, soja, maïs, coton, colza : propriétés des OGM, comme la tolérance au glyphosate ; le problème de la multirésistance des mauvaises herbes et du changement d'i[...]
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Présentation animée consacrée à la question de la crise alimentaire mondiale liée à l'évolution démographique et aux questions environnementales, et étayée par des études chiffrées relatives à la production agricole et à la consommation.
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Zoom sur la région d'El Ejido, au sud de l'Espagne, dont la plaine littorale du Campo de Dalias est couverte de serres, créant "une mer de plastique" : le développement d'une hyperproduction agricole ; une forte croissance démographique ; un sys[...]
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David Demortain, Personne interviewée ; Vincent Glavieux, Intervieweur | Sophia Publications |Entretien avec le sociologue David Demortain à propos de la nouvelle directive européenne de décembre 2015 concernant la culture des OGM dans l'Union européenne. Il présente les implications de cette directive facilitant les autorisations de sem[...]
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Présentation du Cirad (Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement) qui mène des travaux de recherche pour un renouvellement des approches de production des cultures du monde tropical incluant les concepts[...]
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Présentation des pratiques agricoles des Gaulois (cultures, outillage et modes de stockage), découvertes sur le site du village d'Acy-Romance dans les Ardennes.
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La culture de l'olive en Espagne : terroirs, variétés, apparition de l'oléotourisme qui vise la découverte de la diversité des crûs d'huile d'olives ; certification des productions ; carte culturale.
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David Marcial Pérez, Auteur | Société maubeugeoise d'édition |Reportage au Mexique sur la culture de l'avocat et l'augmentation spectaculaire de sa production engendrant une déforestation, la précarité des travailleurs et le crime organisé.
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David Marcial Pérez, Auteur | Société maubeugeoise d'édition |Reportage au Mexique sur la culture de l'avocat et l'augmentation spectaculaire de sa production engendrant une déforestation, la précarité des travailleurs et le crime organisé.
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Analyse des effets de la pandémie Covid-19 sur les comportements des consommateurs en Espagne vis-à-vis des produits locaux, grâce à une plateforme Web qui facilite le contact avec les producteurs et qui les incite à mettre en place de nouveaux [...]
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Parcours, une collection " tout en un " pour aider le jeune à cheminer dans son projet, à chaque moment clé de son orientation Avec les métiers de la culture et du patrimoine, vous découvrirez un secteur caractérisé par : - La diversité : nombre[...]
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Sébastien Abis, Personne interviewée ; Matthieu Brun, Personne interviewée ; Nathalie Vergeron, Intervieweur | Aerion Group |Entretien avec deux chercheurs en relations internationales sur les ressources agricoles dans le monde observées sous un angle géopolitique. Effets contrastés de la crise sanitaire due à la pandémie de COVID-19 sur les systèmes agricoles. Le poi[...]
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Présentation de la transformation du monde agricole depuis 1914 : la fin de la polyculture-élevage ; les conséquences de la Grande guerre ; la modernisation corollaire de la seconde guerre mondiale ; l'émergence de nouvelles alternatives depuis 1968.
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Présentation en 2019 de la situation de la production alimentaire mondiale : la question alimentaire dans la géopolitique mondiale et dans les préoccupations des consommateurs français ; le caractère néfaste des modèles de production alimentaire[...]
