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'Parmentier, Antoine (1737-1813)' ![Surligner les mots recherchés Surligner les mots recherchés](./images/text_horizontalrule.png)
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Portrait et histoire d'Antoine Augustin Parmentier, membre de la société d'agriculture et découvreur, sous Louis XV, des qualités nutritives de la pomme de terre.![]()
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Présentation du pharmacien et agronome Antoine-Augustin Parmentier (1737-1813), célèbre pour ses travaux sur la pomme de terre : ses origines sociales et sa formation d'apothicaire ; son entrée dans l'armée en qualité de pharmacien ; son accessi[...]